步入盛夏后，黄花进入采摘期。作为南充深耕乡村振兴、盘活闲置土地、壮大特色农业的优势产业，小小的黄花菜已跳出传统零散种植的局限，形成“规模化种植、精细化加工、农文旅融合、线上线下营销”的全链条发展新格局。

近段时间，记者深入嘉陵、阆中、西充等黄花主产区，走访种植基地、加工车间、经营主体与基层农户，实地探访南充黄花产业从零散种植到“富民金花”的蜕变之路，观察产业提质增效、转型升级的生动实践与未来突破方向。

位于嘉陵区大通镇弥陀院村的花仙子农场内，工作人员对黄花进行晾晒。卜兵摄

晨曦中的采摘：荒地生金的生动实践

7月13日清晨，嘉陵区大通镇弥陀院村三塘湾花仙子农场的200余亩黄花菜田里，20余名村民穿梭在齐腰高的花丛中，指尖轻捻，将饱满却未开放的花苞逐一摘下放入一侧的竹篮内，不一会儿就装了个沉甸甸。

“每天必须在黄花盛开前采摘完，不然就卖不上好价钱了。”村民杜晓容已在这处农场务工6年，说起在家门口上班的日子，她满是欣喜地说：“不用外出奔波，每月能拿到2000多元工资，既能稳定增收，老人孩子也都能照料到，两全其美。”像杜晓容一样，村内不少村民就近在农场务工，依靠黄花产业实现稳定增收。

农场负责人张雪林向记者展示了刚采摘的鲜黄花：“我们这是传统黄花菜品种，清晨采摘的鲜花蕾，含有秋水仙碱，必须经过蒸、晒等工序处理才能食用。今年预计采收鲜黄花十余万斤，加工产出干花能达2吨，后续将批量销往广东、台湾等地，这些天农场还吸引了大批市民前来体验采摘，线上线下双渠道拓宽销路。”

这样的丰收景象，同样出现在阆中市江南街道白溪村。两年前，曾在外地种植黄花的柴素菊回到家乡，流转上百亩撂荒地种植黄花，还修建了初加工车间。如今，柴素菊的黄花种植基地已成为“公司+村集体+农户”三方共赢的典范，该基地预计2026年可采收鲜黄花170吨，产业产值有望突破80万元。

遍地金黄的黄花产业，已然成为南充盘活撂荒闲置土地、培育特色农业、助力乡村振兴的有力抓手。目前，南充黄花产业已在嘉陵、阆中、西充多地形成规模化示范基地，形成食用黄花、药用黄花差异化并行发展格局。各地通过土地流转、基地务工、保价收购、订单产销等多元模式，构建稳固联农带农机制，让闲置土地变身增收沃土。

村民展示刚采摘的黄花。卜兵摄

车间里的蜕变：从鲜蕾到精品的价值跃升

如果说采摘现场是黄花产业的“第一车间”，那么加工环节则是决定产品价值的“核心战场”。在花仙子农场的加工区，浓郁花香扑鼻而来，老师傅熟练翻动筛盘，依靠传统烘烤工艺把控烘干火候。出炉的干黄花色泽金黄、质地干爽，最大程度锁住鲜黄花本身的鲜香。

为破解传统散户种植技术弱、销路窄、抗风险能力差的产业痛点，白溪村依托柴素菊搭建的初加工产销体系，构建起全链条兜底服务模式。2024年起，柴素菊返乡扎根白溪村，流转撂荒土地规模化种植黄花，并配套建设初加工车间，补齐本地黄花产后处理短板。相较于传统农户零散种植、自行晾晒售卖的粗放模式，该基地实行统一标准化管护、集中初加工、保底价统收统销的运营机制。

立足差异化发展，南充黄花产业跳出同质化种植误区，逐步形成食用黄花、药用黄花两大赛道并行发展的格局，有效拓宽了产业增值边界。在嘉陵区一立镇塘湾村，南充沣颖农业有限公司依托当地低效园地转型契机，布局打造100亩标准化药用黄花种植基地，主打海外外销赛道，与普通食用黄花形成错位竞争。“药用黄花市场价值更高，经测算亩均年产值可达1万元，产品主要面向海外市场外销，产业效益十分可观。”该企业相关负责人向记者介绍，差异化的品类布局，让他们种植的黄花摆脱低端内卷，开辟出高附加值的全新盈利空间。

不止于初级加工，南充黄花产业持续延伸产业链、培育新业态，积极探索“农业+文旅”融合发展新模式。嘉陵区花仙子农场跳出单一农产品售卖思维，打造集生态种植、休闲采摘、乡村观光、农家餐饮于一体的近郊田园综合体，成为南充乡村微度假热门打卡地。每到节假日，不少市民慕名前来沉浸式赏花采摘、体验田园风光、选购原生态干花产品。

产业的发展离不开技术支撑。市农业农村局经作站站长晏莉霞说：“我们组织专家团队，为种植户提供技术培训，推广病虫害绿色防控、测土配方施肥等技术，提高黄花品质和产量。同时，我们正在推动建立黄花标准化种植体系，打造南充黄花品牌。”

发展中的思考：从规模扩张到品质升级的转型之路

依托闲置土地盘活、联农机制创新与业态多元探索，南充黄花产业实现从零星种植到多点开花的稳步发展，成为乡村富民的特色支撑。记者走访调研发现，当前产业仍处于初级培育阶段，存在布局分散、加工浅层、品牌薄弱等现实短板，亟需从规模增量向品质增效转型。

产业布局碎片化、规模化程度不足是首要问题。目前南充黄花种植分散在嘉陵、阆中、西充等区县，以中小型基地和散户种植为主，缺少连片规模化产业园区，产业集聚效应不足。同时产业加工链条较短，全市黄花加工仅停留在传统晾晒、烘干等初加工环节，产品以散装干花、鲜品为主，品类单一，未延伸出精深加工业态，产品附加值提升空间受限。

标准化缺失与品牌弱势进一步制约产业提质。各基地种植管护、采摘时机、加工工艺依靠经验操作，没有统一的地方标准，导致产品品质参差不齐。同时，南充黄花暂无统一区域公共品牌，各经营主体自主产销、零散推广，虽品质优良、外销渠道稳定，但缺乏市场辨识度，难以形成品牌溢价，优质农产品未能完全转化为产业优势。

针对产业发展痛点，南充各地立足现有基础精准施策、稳步破局。阆中白溪村持续夯实“公司+村集体+农户”共赢模式，依托企业种苗、技术、保底价收购的全链条服务，带动散户抱团发展，破解零散种植、销路不稳难题。西充黄花种植基地深耕有机种植赛道，推行订单式产销模式，锁定海外市场，以高品质稳住市场份额。

嘉陵区依托低效园地转型政策，持续标准化扩种药用黄花，打造差异化特色赛道，同时依托近郊区位优势深耕农旅融合、双线销售模式，拓宽产业增收渠道。随着标准化种植推广、利益联结机制不断完善，南充黄花产业正逐步补齐短板、集聚势能，稳步走出一条小产业精耕细作、特色产业富民兴村的高质量发展之路。

记者手记：细嗅金花沃土香 小作物撑起振兴大舞台

盛夏走访嘉陵、阆中、西充黄花主产区，满目金黄花海背后，是南充特色农业盘活土地、带动群众增收的生动答卷。清晨田间农户俯身采摘，车间里烘烤加工香气四溢，农旅基地游人体验采摘，一条从无到有完整产业链清晰铺展。

曾经无人问津的撂荒地，依托黄花产业实现蝶变。土地流转、基地务工、保价收购等模式，让留守村民在家门口稳定增收，不用远赴他乡便能兼顾家庭与生计。特别是区分食用、药用黄花错位发展，跳出低端同质化竞争，农文旅融合更是拓宽增收新路径。

走访中同时清晰看到产业短板：种植布局分散、加工停留在初级烘干、缺少统一区域品牌，制约产业提质增效。小小黄花潜力巨大，唯有连片规模化种植、延伸精深加工、打造统一公共品牌，才能把资源优势转化为产业优势。一簇簇金黄花苞，不只是田间风景，更是南充推进特色农业现代化、做实乡村共同富裕的坚实抓手。

编辑：刘丽媛