7月的成佳，暑气蒸腾，田野间却绿意不减。小冲村折耳根地里，嫩叶如碧波铺展，前些天刚割完一茬，新芽又蹿出半指高；先锋村大棚内，空心菜一畦接一畦，茎叶层层叠叠，水灵灵的嫩梢密密匝匝。

“折耳根论斤卖，空心菜按茬收，这两样菜，是村里人的‘钱袋子’。”站在田埂上，小冲村党支部书记何东伟给记者算了一笔账：25亩折耳根，20来天一茬，一茬2000多斤，行情最俏时一斤能上10块钱；隔壁先锋村的空心菜大棚，一茬6000斤，眼下正是丰产期，不愁销路。

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两样菜，两种脾性——一个耐储稳价，一个快生快长；一个露地种，一个大棚养。成佳镇偏偏就把它们凑到了一起，形成“一镇双品、错峰产销”的格局。用当地村民的话说：“折耳根是‘慢工出细活’，空心菜是‘快手菜’，搭配着来，一年四季都有进账。”

可就在一年前，小冲村的这片折耳根地，还是杂草比人高的撂荒地。镇里借着全区撂荒地整治的东风，村集体牵头开垦了7亩荒地，又流转了18亩农户土地，这才建起标准化示范基地。去年11月栽下的种苗，今年春节就上了市，如今已采收多茬，正处在稳产期。

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“土地租金一亩一年800块，我在这儿务工，一天还能挣70。”53岁的村民刘大姐弯着腰，手指利落地掐断折耳根嫩茎，头也不抬地笑道，“以前在外头打零工，活儿不稳定，现在家门口干活，钱不少挣，家也顾上了。”像她这样在基地务工的村民，累计已有20多人。

而在先锋村的空心菜大棚里，58岁的王四姐正忙着给藤蔓浇水。他是大棚的常驻管护工，一个月能拿2400块。“比种苞谷强多了。”王四姐说，“以前自己种地，靠天吃饭，现在大棚里不怕暴雨不怕晒，菜长得水灵，销路也不用愁。”

“我们这空心菜，就是靠‘嫩’抢市场。”种植业主老何掀开大棚膜，掐下一截嫩梢，“你看这颜色、这水分，拉到市场上，批发价1块钱1斤，菜贩子抢着要。”老何的大棚在春节前后定植，每年4月到7月进入采收期，眼下正是一年中出货最忙的时候。

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成佳镇相关负责人告诉记者，目前两个村都走的是“村集体牵头、业主运营、群众参与”的路子——村集体把地拢起来，业主负责技术管理和市场销售，村民靠土地租金和务工工资双重增收。“我们不做‘一刀切’，小冲村土质适合折耳根，先锋村水源好、大棚基础扎实，那就各走各的路，但抱团发展。”该负责人说。

“折耳根有药用价值，市场需求稳；空心菜产量大、周期短，两个品种刚好互补。露地和大棚搭配，既抗风险，又保收益。”该负责人补充道，“每个村找准自己的优势，差异化发展，正是我们打造‘一村一品’的实践。”

眼下，折耳根已进入稳产期，空心菜正值丰产旺季。镇里已在对接本地商超和农贸市场，延伸产销链条，下一步，还打算适度扩大规模，让更多村民参与进来。

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“以前觉得种菜挣不了钱，现在看，路子走对了，小青菜也能做成大产业。”小冲村党支部书记何东伟笑着说，村里已经有好几户农户主动来问，能不能跟着一起种折耳根。

一鲜一嫩，一刚一柔。在成佳镇，这两样菜撑起的，不仅是一片片绿油油的田垄，更是村民们在家门口端稳的“饭碗”，和越来越有奔头的日子。

采    写：孔   云   蒋   忻

编辑：刘丽媛