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高山上的甜蜜“时间差”

2026-06-05 21:54 雅安市融媒体中心

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凌晨1点,夜猫子还未入睡,但庞群英起床了。

她戴好头灯,挎上竹篮,推开院门。门外是一条新修的沥青混凝土道路,路面平整宽阔,标线清晰——这便是Y069胜利至建设公路(夜蒿树至马家沟段)。这条位于九襄镇锦新村的“幸福美丽新村道路”,按四级公路标准打造,全长8公里,投资2725万元,配套了排水沟、安防设施和路灯,去年刚通到家门口。以前,收水果的货车进不来,得把甜樱桃一筐筐背下山;现在,大车可以直接开到果园边上。

从院门到果园,走了不到五分钟。山坡上的甜樱桃林在头灯里显出轮廓,枝叶间挂着暗红色的光——甜樱桃熟了。

庞群英钻进林子,抬起头,把灯光对准树上的果实。她先用手捏一下硬度,再看颜色。太红的不要,要黑红到发紫的那种。她掐住果柄根部,轻轻一扭,果子落在手里。

当天要摘200多公斤,商贩要得急,订单催得紧,她必须在凌晨就开始到地里采;丈夫和儿子在家里分拣,才能保证及时交货。三个人分工明确,她做第一轮筛选,只摘成熟度够的大果;丈夫和儿子二次分拣,剔掉坏果,再按大小分装进不同的竹筐。

▲庞群英摘好一筐甜樱桃

儿子把品相好的果子挑出来,拍照发朋友圈。照片刚发出去,手机就开始震动。发消息的是成都的老顾客李先生,只有几个字:“老规矩,五斤装,两箱。”这是买了多年的老顾客了,每年的甜樱桃季都会下单,从来不问价。

看着母亲提着一筐果子回来,儿子赶紧把手机揣回兜里,接过沉甸甸的竹筐,继续埋头选果——他要按照订购的先后顺序,尽快给顾客发货。

而他手里这颗黑红发亮的果子,汉源人已经种了整整四十年。

一颗甜樱桃的汉源四十年

汉源人种樱桃,其实没多少年。

真正的转折在1984年——那一年,汉源从辽宁大连引进欧洲甜樱桃品种,在海拔1300米到1800米的坡地上试栽。

▲汉源甜樱桃

一开始不顺利。七八年过去,种下去的树长得高大茂盛,就是不开花不结果。村民急得团团转,不知道哪里出了问题。

后来才知道,甜樱桃是个挑剔的家伙:开花需要足够的低温积累,授粉需要合适的温度和湿度,果子膨大期怕高温又怕暴雨。汉源的山地气候虽好,但樱桃树需要一个适应过程。农技人员和果农一起,一点一点摸索,从浇水施肥到修剪授粉,慢慢总结出一套管护办法。到1990年代,这些树才头一次开花结果。

没人能想到,最早种下的那批树,至今依然枝繁叶茂,一棵树年产樱桃150公斤,收入近万元。

1995年,四川省科委的专家组来汉源调研,给了很高的评价。从那时起,汉源的甜樱桃种植就再也停不下来。现在全县共8.7万亩,年产量5.75万吨。红灯、美早、彩玉、辉煌……近40个品种,早中晚熟排得整整齐齐。采摘期从4月下旬一直延续到7月上旬,是全国上市周期最长的甜樱桃产区之一。

▲穿过泥巴山隧道,就能看到汉源独特的“六月雪”景观

在汉源,问果农“樱桃什么时候熟”,没人会给你一个确切的月份。他们会反问你:“你问的是哪一拨?”

海拔不同,答案就不一样。正是这个“不一样”,让九襄镇锦新村和清溪镇同心村走出了不同的路。

山下:快车道上的甜樱桃

锦新村海拔较低,樱桃熟得早。这里的果农,忙得热火朝天。

当庞群英踩着树干爬上去够树顶的甜樱桃时,同村徐和平家的果园里,来了两拨客人。一拨是乐山的老顾客周先生,连续三年来摘樱桃,这次带来八名亲友,要带走18筐。另一拨是一家农资公司组织的40人团建队伍,他们去年就来过,今年专程又来了。徐和平家的樱桃如此受欢迎,有没有种植诀窍?他说:“坚持用有机肥,不催熟、不早摘。每一颗都是慢慢长熟的。”

▲在锦新村的樱桃园里,甜樱桃缀满枝头,像一颗颗宝石

在他说话的间隙,同村有人在抖音上开了直播。镜头对准身后的樱桃树,主播随手摘一颗,掰开,露出里面红到发黑的果肉,对着屏幕说:“你们看这个颜色,甜不甜你们说了算。”弹幕刷过来:“怎么下单?”“包邮吗?”。

村党委副书记杜仕福也带头在地里直播。背景就是樱桃树,身旁是一筐筐刚摘下来的新鲜果子,直播间里不断跳出下单提示。锦新村种植了1.3万亩甜樱桃,一条长约15.3公里的“精品小水果环线”串联起多个村庄,将分散的果园、合作社、交易市场与观光点织成一张高效的产业网,吸引游客前来采摘体验。2026年,前来采摘游客约3万人次。

在锦新村的山坡果园里,还藏着“不寻常”的农事儿。

果农李洛将采摘完的甜樱桃装进山地单轨运输车。随后,运输车如“小火车”般穿行于园间,沿山势缓缓驶下山,直抵自家棚内。这条900米的轨道,2024年底投用,彻底改变了她的劳作方式。“以前靠人背,一趟十来分钟,一小时只能背6背。”李洛说,“现在轨道车跑一趟也是十来分钟,但一趟就能拉6背。”

▲穿行在樱桃园里的“小火车”

锦新村地处高山丘陵,果园依陡坡而建,道路狭窄崎岖,普通车辆无法直达。往年鲜果下山,全靠一家人肩背徒步转运,劳动强度大、效率低。后来,尝试用摩托车搭运,但费用较高,有安全隐患。“下雨天特别害怕出事。”锦新村党委书记徐和强说。

2024年底,在村“两委”引导下,李洛率先安装山地轨道运输车,以机械化替代人工转运。运行一年多来,轨道车不仅节省了数千元人工成本,更因运行平稳、颠簸小,有效减少了甜樱桃磕碰挤压,保障了鲜果品相和口感。目前,汉源县九襄、富庄、唐家等7个乡镇已累计铺设山地单轨运输轨道50公里,覆盖7000余亩中高山水果种植基地。

山上:时间差里的慢生活

从锦新村往同心村,路是往上走的。

车在盘山道上慢慢爬,窗外的景色一点点在变:山脚下,果农忙着摘果,一筐筐红得发黑的果子码在路边等着装车;越往山上走,树上的红色越少,青色越多;到了山顶,果树上挂着的全是一串串青果子;地里也是忙碌的果农,他们忙的是另一件事——给果子套袋;只见果农用指尖捏开袋口,拢进两颗青果,沿果柄捏拢袋口一拧,果子便被纸袋严实裹住。

同心村海拔1700米到2500米,属于甜樱桃种植区中的高海拔地带。这里的甜樱桃,一直比别地晚熟。山下的樱桃5月中旬就开卖,同心村的果子要到6月初才开始泛红。等它上市,市场已经卖了一个月。

以前这是致命伤——晚熟的樱桃卖不上价,果农急得直跺脚。后来大家慢慢想明白了,低海拔的樱桃卖完,市场上出现空档,同心村的果子正好接上。因为海拔高、昼夜温差大,果实在树上多挂十来天,糖分积攒更充分,甜度反而比早熟果更高。

晚熟不是短板,而是卖点。

同心村党总支书记牟峰丽介绍,村里2002年开始大面积改种甜樱桃。在此之前,地里种的是玉米和土豆,高寒山区,产量低,卖不上价,加上路不好,出一趟山要折腾半天。

“穷得很。”牟峰丽说,同心村曾是汉源县63个贫困村之一。在“4·20”芦山强烈山地震灾后重建时,县里打造新村聚居点,修建应急避险广场、社区避险道路、村卫生室灯。2015年,同心村退出贫困村序列。2024年,全村人均纯收入15598元,之后“国家森林乡村”“全国乡村治理示范村”的牌子挂进村委会办公室。

如今,同心村走的是精品优果路线。“我们用的是山泉水浇灌,果子套袋防虫防雨,不打催熟剂,不早摘。每一颗都要精挑细选才能出村。”牟峰丽介绍,村里种了2500亩甜樱桃,主打拉宾斯、红灯等晚熟品种,采摘期持续到7月上旬,成为汉源甜樱桃季的压轴戏。


▲套好袋后,剩下的交给阳光和时间,它便会成果肉肥厚、多汁味甜极品“黑珍珠”

今年,同心村又引进十几各新品种——更晚熟、更硬脆、更耐运输。

因为海拔更高,同心村夏天格外凉快。城里热得冒烟,这里却凉风习习。成都、眉山等地的游客开车就往山上跑,一住就是两三天。村里的民宿也跟着忙起来。

杨博的女儿送走一拨成都来住了两天的客人,转身回到屋里,开始整理床铺。他们家的民宿2025年才开业,22间房,54个床位。我们去采访那天,大厅里堆着20多个新买的沙发,塑料膜还没来得及拆。

▲杨博的女儿整理民宿房间

同心村的溪流穿村而过,外面再晒,只要一进村就凉快下来。来摘甜樱桃、避暑的人,一年比一年多。全村现在有32家民宿和农家乐,日接待能力超过1000人次。

杨博说,七至九月这三个月,房间全是满的。住一天130块钱,包一日三餐。他在屋后留了三亩果园,专门给游客免费采摘甜樱桃,随便吃。

以前,村里人都是先忙地里的农活,有空才接待游客,现在变了。“大家现在乐意接待游客,比种地轻松,收入还稳当。”牟峰丽说,村里有条老路,以前是通行的主路,后来荒了,村里准备把它修成游步道,让游客走走古道,感受当地的历史底蕴——清溪镇曾是汉源的老县城所在,隋朝时就设有治所。村里还有几块闲置的建设用地,打算引进高端民宿,让游客留得更久。

记者手记:海拔一千米的甜

从锦新村到同心村,海拔差了一千米。

山下的果子已经卖完,山上的樱桃才刚开始熟。无论在山脚还是山顶,果农的作息是一样的——伺候好果子。

一颗樱桃从开花到采摘,要经历阳光、雨水、昼夜温差的反复打磨。汉源给足它时间——整整四十多年,从引种试栽到攻克开花难、结果难、裂果等技术瓶颈,从无人问津到电商直播卖向全国。

2025年,汉源甜樱桃的电商销售额突破5亿元。一颗小小的果子,翻过大山、跨过江河,出现在成都、重庆、上海、北京等地的超市货架上和消费者手中。

更多时候,它还是长在树上,挂在枝头。果农和它们日日作伴,等着成熟时被一颗一颗摘下来。

上午十一点,庞群英从果园里走出来,提着最后一筐樱桃。太阳当空,阳光把整面山坡照得发亮,樱桃树上缀满白色的袋子,远看像满山白雪。她提着黑红的甜樱桃往家走,筐沉甸甸的,压得她走得很慢,但步子很稳。载着甜樱桃的快递车准时发动。庞群英看着车厢关上门,看着它沿新修的公路开出村口,消失在拐弯处。

在海拔更高的同心村,午后三点的阳光洒在杨博的民宿门口。刚送走游客的他坐在院子里摆弄新买的植物,而房前屋后早已种满的花花草草,都是他为让来避暑的游客更放松一些而精心打理的。

次日凌晨,头灯还会亮起。山上山下,都一样。


编辑:钟林峰

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