暮春四月，建设镇固胜村的枇杷已陆续成熟。

路边的小摊上，黄澄澄的枇杷堆成小山，果农们一边招呼着客人，一边剥开一颗递过来：“尝尝，我们这五星枇杷，肉厚籽小，甜得很！”

果园里，游客提着篮子，踮起脚尖去够枝头最大的那一颗。再过几天就是“五一”假期，村里人估摸着，到时候来的车能从村口一直排到七星湖边。

但如果因此以为固胜村是“靠着枇杷发家”的，那就把故事看简单了。

香柚起家：乡村旅游“第一个吃螃蟹者”

“我们村最早搞的是香柚。”

说话的是固胜村村支书莫文碧。她放下手里的枇杷，把时间的指针拨回到上世纪90年代初。“那个时候，固胜村在自贡率先搞起了乡村旅游，种的是香柚，来的人可不少。”

彼时，周边村庄还在种粮维生，固胜村人已经靠着一颗龙都早香柚，在自贡率先搞起了乡村旅游。凭借香柚产业和乡村旅游的先行优势，固胜村的名气渐渐打了出去。2009年，该村被评为“全国文明村”，此后又先后获评“中国乡村旅游模范村”“全国休闲农业与乡村旅游示范点”等多项荣誉。

村民王大爷对此记忆犹新。“2012年的时候，村里的农家乐最火爆。一时间生意红火，引来全市各村效仿。”

随着市场变化和消费升级，固胜村人没有停留在单一品种上，而是主动求变，开始了新一轮产业调整。

枇杷接力：从“小五星”到“大五星”

2002年，村里开始引入枇杷种植。从那时算起，固胜村与枇杷结缘已有20多年。目前，固胜村枇杷种植面积约300余亩，成为全村的主导水果品种。

“我们这里的枇杷脐部呈五星状，所以叫‘五星枇杷’，肉厚籽小，甜得很。”莫文碧介绍。近年来，固胜村积极推动品种升级，主栽品种从“小五星”逐步更换为“大五星”。2022年，借省级乡村振兴产业提升示范项目，完成了约100余亩的换种。改良后的枇杷口感更优、更耐储运，市场竞争力进一步增强。

一颗“黄金果”，成了村民们的“致富果”。目前，固胜村枇杷亩产约600斤，按每斤8到15元的单价估算，仅枇杷产业一项，年收入就在百万元左右。果农们在村委会院坝附近摆摊售卖，也有商贩上门收购，还有农户尝试线上销售，销路越来越宽。

百果争鸣：多元产业格局悄然成形

从枇杷开始，固胜村陆续引进了火龙果、红桃、黄桃、西瓜、桑葚、樱桃等品种，形成了更加多元的水果种植格局。

“搞水果种植，不能把鸡蛋放在一个篮子里。”莫文碧说，“村里不少果农的果园里都种着多个品种，品种多了，采摘季就长了，游客一年四季都有果子可摘。”

2025年，来自荣县的种植户晏光先来到固胜村，流转了20亩坡地，发展樱桃和桑葚种植。今年首度挂果便喜获丰收。“清明节头两天，日均游客超一千人，简直是供不应求、一果难求。”晏光先感叹道。他表示，后续还将增加投入，扩大种植面积。

如今，建设镇特色水果种植总面积达22690亩，年产量超25000吨。全镇基本形成沿国道348的花卉园林观光带和沿贡芝路的生态果蔬采摘带。固胜村集中成片建成采摘体验园近千亩，水产健康养殖垂钓基地近千亩，2025年接待游客超45万人次，实现旅游综合收入4000万元以上。

产业越做越大，固胜村人的干劲也越来越足。围绕枇杷主导产业，村里正依托集体经济组织和专业合作社，推动标准化种植和品牌化建设。莫文碧介绍，下一步将重点打造“固胜枇杷”品牌，探索“采摘+零售”融合模式，让好果子卖出好价钱。

▶枇杷集中售卖点

从香柚到枇杷，再到火龙果、黄桃、樱桃、桑葚、无花果——固胜村用近30年时间，完成了一场产业迭代的接力赛。

从“一果独大”到“百果争鸣”，今年的枇杷熟了，但固胜村的故事，远不止于此。

采    写：刘   庆

编辑：孔云