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一人一年如何养出40万斤鱼?记者一线探秘

2025-12-02 22:06 四川农村日报

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12月1日,成都市新津区安西镇的一处水产养殖场里,8口直径25米的圆形鱼池水面涌动,鱼群争相进食。令人惊讶的是,这个年产40万斤鲈鱼、黄辣丁等名优鱼类的养殖场,常年只需一名工人管理。“传统鱼塘开展水产养殖,一年要想养40万斤鱼,需要5人左右。”该基地业主刘明说。

这一切,得益于一套名为“高位池养殖”的系统工程。该模式不仅实现了高密度养殖,更让养殖用水全部循环利用,成为现代渔业转型的生动样本。

养殖场航拍。新津区委宣传部供图

“高位池养殖”优势明显

空间大、水质好、易管理

刘明在1998年前后,就开始从事水产养殖,5年前进军“高位池养殖”赛道。今年,他在新津成立了成都连益养殖有限公司,并投产养殖鲈鱼、黄辣丁。

什么是“高位池养殖”?据悉,这是一套集圆形养殖池、进排水系统、推水设备、增氧系统和智能监测设备于一体的现代化养殖模式,核心优势在于“更深、更净、更智能”。

“与传统鱼塘平均1.5米左右的水深相比,高位池水深通常在3米以上,养殖空间大幅提升。池塘设计呈螺旋结构,使水体向底部集中,鱼类粪便和残饵经过多级沉淀与降解,实现水质持续净化。”新津区农业农村局相关负责人表示。

鱼类进食。

在高位池中,养殖密度得以大幅提高。刘明指着监控屏幕说:“现在养鱼靠数据。”溶氧、氨氮、亚硝酸盐等关键指标实时显示,并同步到手机,便于远程管理。他举例说:“一旦氨氮超标,我们能迅速诊断并处理,避免鱼类中毒。”

水体溶氧量等数据被实时传送到大屏幕上。

此外,养殖尾水经过沉淀、曝气、生态净化等多道工序后重新回到养殖池,只需补充蒸发损失的水量,大大提升了水资源利用率。四川省水产局产业发展处处长徐垚峰认为,这种模式不仅节约水资源,也持续为鱼类提供健康环境,显著提升了养殖效率与可控性。

四川省水产学校校长龙祥平表示,“高位池养殖”是高价值水产养殖里的一种重要创新,新津的实践在全省乃至全国都具有先行和示范意义。

模式虽好,能否普及?

高投入成关键制约

“一个人管40万斤鱼”的背后,是显著的省工、高产和环境友好。传统的养殖户若想从事,有可能吗?据了解,“高位池养殖”推广面临着现实门槛。

“资金投入是最大制约。”新津区农业农村局相关负责人坦言。目前新津仅有三四家养殖户尝试该模式,刘明是其中之一。

对鱼类粪污和残饵,可统一收集、处理。

“以我为例,基地总投资已超700万元,包括池塘改造、尾水处理设施等。”刘明表示,在政策扶持下,他申请到260余万元财政补助,缓解了部分压力。

徐垚峰谈到,设施渔业(指以集约化高密度养殖和现代工业设备为特征的养殖模式,“高位池养殖”即属此类)正随着技术与设备升级的脚步加速发展,养殖户信心足、热情高。省水产局数据显示,仅今年,全省新增设施渔业规模已达50万立方米,四川渔业现代化扎实推进。

工作人员向鱼塘投喂饵料 。

刘明透露,因养殖和市场风险因素考虑,目前每个高位池年产能约为5万斤,尚有提升至8万斤的空间。“未来要通过更精细的管理,进一步挖掘产能。”他认为,尽管初期投入较高,但在政策支持与市场需求推动下,“高位池养殖”或将成为渔业转型升级的重要方向之一。


编辑:李惠玲

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