鲜锅兔、冷吃牛肉、盘龙黄鳝仔姜牛蛙、火爆腰花、跳水鱼......

自贡美食那么多哪家店铺才是你的心头好呢？

2月5日，记者从自贡市盐帮美食产业协会获悉，即日起，“观自贡灯 必打卡美食门店”网络评选开启投票，共有66家盐帮菜餐饮企业参评，热切期待大家的评选。

据悉，此次网络评选为第十六届盐帮美食文化体验季的子活动，由自贡市盐帮美食产业协会主办，旨在进一步丰富消费者美食体验。大家在“自贡观察”App首页进入“盐帮美食专区”后，点击“美食投票”键便可投票。每位用户每天可投10票，投票将持续至2月12日。

自贡盐帮菜是川菜菜系中的一个重要分支，根植于自贡千年井盐文化，既具备川菜麻辣鲜香的基本特点，又具有独特的烹饪技法和口味类型，是四川省唯一一个以地级市命名的菜系。得益于党委政府的大力扶持，盐帮菜产业近年来快速发展，在拉动内需、促进消费、扩大就业、促进川菜产业发展等方面发挥出积极作用。在刚刚过去的春节假期，自贡市重点监测的30家餐饮企业累计营业额突破1000万元大关，同比增长20%以上。

“希望大家积极参与，通过网络表达自己的喜好。评选活动后，我们将向排名前十的进行授牌。”自贡市盐帮美食产业协会相关负责人表示，期待活动进一步提升自贡盐帮菜形象，激发盐帮菜创新发展活力，推进盐帮菜品牌化、特色化、规范化发展，推动盐帮菜走向全国，出圈出彩。

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来   源：自贡网

编辑：李惠玲