冬至时节，莲花镇的乡野处处是丰收盛景。

12月27日，记者走进莲花镇沙溪村折耳根种植地里，独特的清香味扑面而来，嫩绿的折耳根叶子、白嫩的折耳根破土而出，只见田间地头一派热火朝天的冬收景象。村民们一边用锄头挖土，一边刨土拾取，在众人齐心合力下，一条条折耳根连土被挖出来，随即快速拾拣装入袋中。

“这批折耳根是去年11月份栽的，今年10月份就开始挖了，现在正准备大量上市，目前亩产量在一万斤左右。”种植户杨民开心的说道。

“今年，我们村种植折耳根共有10亩，现在是折耳根成熟采收旺季，每天务工需要近10人。”莲花镇沙溪村党支部书记吴代泉告诉记者。

折耳根产业的发展，为附近村民提供了就业岗位，在用工高峰期，每天有近10人务工，山间“野菜”成为群众的“致富草”。“我上有老下有小，又不能出门去打工挣钱，在家里头挣点钱补贴家用，又可以照管老人和孩子，每天大概能赚到百把块钱，这个是手上活也不累人。”村民徐自华说道。

据了解，折耳根学名“鱼腥草”，作为传统常用药物之一，具有清热解毒，消痈排脓，利尿通淋功效。其性味辛，微寒。由于鱼腥草富含生物活性成分和营养成分，两千多年前人们就利用鱼腥草防病、治病。鱼腥草系药食两用的野菜，营养极其丰富，如今已是餐桌上的一道美味佳肴。

近年来，莲花镇紧抓乡村振兴发展契机，坚持围绕市场需求，瞄准折耳根市场“钱”景广阔的优势，积极调优农业产业结构，引进发展折耳根特色产业种植，目前，全镇种植折耳根近200亩，多渠道拓宽了村民致富路径。

编辑：程洁