对于很多人来说，酒是情感的寄托。

而对艾叶香酒坊的老板林爱莲来说，酒还意味着乡愁。她把酒酿出了故乡的味道，人们为着那一口乡愁趋之若鹜，因为只要那一碗米酒还在，游子就终会归家。

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静谧流淌的艾叶滩养育出了勤劳踏实、热心善良的她，正如《爱莲说》里所描绘那般“香远益清，亭亭净植”。她把朴实的乡村变成挥洒创意的舞台，用蓬勃激情织就乡村振兴的美丽画卷。

返乡创业 解了浓浓乡愁

作为土生土长的艾叶人，林爱莲对家乡始终饱含深情。“这里不仅是养育我的家乡，更是我魂牵梦萦的地方”。谈到当初为何选择返乡创业，林爱莲这样告诉记者。

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2011年，从四川轻化工大学生物工程学院生物技术及应用专业毕业的她也曾尝试过不同行业的工作，但随着社会阅历的不断丰富，看过外面高山大川的她，更加怀念艾叶古镇的悠悠古韵。她始终想要拾起自己热爱的酿酒工作，回到家乡。

时间回溯到2015年，彼时脱贫攻坚工作正如火如荼，基层乡镇特别需要能带动产业发展的人，得知这一消息的林爱莲毫不犹豫放弃了在城市的工作，怀揣着为家乡贡献一份绵薄之力的赤子之心，回到家乡开始自主创业，传承酿酒技艺，创办艾叶香酒坊。

传承创新  酿造匠心美酒

为了传承古法技艺，让 “艾叶香”始终保持最鲜活的生命力，创业初期的林爱莲倾注所有心血于白酒文化事业，每天驻扎在酒坊里，不断的调试、改进，一心一意要做出最醇香的酒。

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在时光不断的淬炼中，“艾叶香酒坊”逐渐发展成长，白酒品质逐步提升，广受顾客好评。除了在酒的质量上下功夫，林爱莲还在酒坊打造上下功夫。两层楼的酒坊采用了仿古式装修，木窗户、木柱子古色古香，随处可见的绿植、水景活灵活现，处处能体现其别具匠心。

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“艾叶香酒坊”不仅让古法酿酒技艺的到了传承，还带火了古镇的旅游经济。随着各大主流媒体纷纷采访报道，林爱莲与她创办的“艾叶香酒坊”受到了社会各界的认可与肯定，美名远扬。

回馈家乡  践行社会担当

喝水不忘挖井人，致富不忘家乡人。酒坊创办以来，林爱莲不忘带动周边农户及贫困户致富。她一直坚持优先收购艾叶镇本地高粱，希望帮助农户们增收。从2015年起，艾叶香酒坊已累计收购1000余家农户的高粱共计300余吨，每年为每户农户提高收益1000余元。

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艾叶香酒坊步入正轨后，林爱莲又积极投身于社会公益活动。慰问留守儿童、捐资助学等她都参与其中，点亮了贫困学生的希望之光。“看不得孩子受一点苦”，林爱莲说。她一直身体力行的实践着她的人生信念。

在问到林爱莲之后的计划，她说想深入地发掘艾叶古镇文化、民风民俗，结合传统乐器、传统技艺把酒文化多元化发展起来，吸引更多的热爱乡村的年轻人回乡建设美好新农村！林爱莲还说：“艾叶古镇很美，只要有人愿意了解她就会爱上她。”（程洁）

编辑：孔云