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联播观察|吾家有米初长成

2024-07-02 17:19 四川观察

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7月1日播出的《四川新闻联播》,重点关注了今年全省“两优一先”表彰名单中的一位四川省优秀共产党员,来自广元市昭化区的高级农艺师陈定全。陈定全40年的职业生涯,几乎都是在跟他口中的“王家贡米”打交道。所以,听从陈老的建议,咱们今天就专门来聊一聊这一粒米的故事。

王家贡米,可不是一粒普通的米,这是一粒自带历史厚重感的米。

相传在唐代,女皇武则天登基后,非常想念家乡的风味美食。听闻此事的利州刺史左思右想、精挑细选,最终献上了出产在当地金帽山一带的大米。据说,这种大米不得了,它米粒细长、口感劲道、黏而不腻、清香诱人,更有“远不见而闻其香,食之而大悦”的美誉,就连武则天吃了之后都赞不绝口,还特赐名“贡米”,“王家贡米”因此而得名。

跨越1000多年,武则天曾经的“心头好米”,如今仍在广元昭化拔节生长。“王家贡米”这块金字招牌始终没变,但“王家贡米”的品种和繁育技术却还在不断迭代更新。用陈定全的话来说,不断变化的技术,正是为了守护这块响当当的招牌不被改变。

在广元市昭化区王家贡米产业技术研究所,像陈定全这样每天跟米打交道的科研人员有7个,他们被称为“王家贡米”守护人。就在4年前的5月,这群守护人专门把王家贡米一号、王家贡米二号的种子送上太空去“旅游”了一趟。而之所以这么做,是因为通过人工选育配置种子至少要15至16年,时间太长,耗不起,而航天育种,可以大大降低培育时间。你看,为了这一粒米,大家已经“卷”上天了!

不过,这小小的一粒米也很“争气”。这几年,“王家贡米”先后荣获国家地理标志产品等10多项国省级荣誉,还成为四川唯一入选中国农业品牌目录的粮食类品牌,远销北京、杭州等20多个城市。这一粒小小的米,不仅走上了越来越多人的餐桌,更是走进了大家的心坎,成为大家眼中的“流量明星”。


编辑:孔云

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